ქართული გვარების წარმომავლობა სხვადასხვა ისტორიას თუ სახელს უკავშირდება. მაგალითად, კვირიკედან მომდინარეობს ქართული გვარები: კვირიკაშვილი, კვირიკაძე, კვეკვესქირი, კვეკვესკირი. გვარი ივანიშვილის ფუძედ გამოყენებულია მამაკაცის საკუთარი სახელი- ივანე.

სააღდგომოდ კვერცხის შეღებვას მარტივი, თუმცა აუცილებლად გასათვალისწინებელი წესები აქვს: 1-შეარჩიეთ გამძლე ნაჭუჭის მქონე, საშუალო ზომის კვერცხი/ 2- ხსნარი, რომლითაც კვერცხი უნდა სეიღებოს, ორი-სამი დღით ადრე