შემადგენლობა:
1 კგ ქათმის ხორცი
50 გრ წითელი ბულგარული წიწაკა
50 გრ მწვანე ბულგარული წიწაკა
300 გრ მაიონეზი
10 გრ კამა
მარილი,პილპილი
მომზადება:
ქათმის ხორცი მოხარშეთ ისე, რომ რბილობი ძვალს თავისით მოშორდეს და მისი ხელით დაჩეჩვა გაგიადვილდეთ. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკები, გამოაცლეთ თესლები და დაჭერით წვრილად. დაჩეჩილ ქათმის ხორცს შეურეით მაიონეზი, დაჭრილი ბუგლარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი კამა, პილპილი და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
salatebi.ge