როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი მექსიკურად: კერძი, რომელიც საქართველოში პოპულარული გახდა

სანელებლებით შეზავებული კარტოფილი მექსიკურად

შემადგენლობა:

4 საშუალო ზომის კარტოფილი

1/4 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი

1 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ხახვი

1/2 ჩ.კ. დაფქული ჩილი

1/2 ჩ.კ. გამხმარი ორეგანო

1/4 ჩ.კ. კოვზი დაფქული ძირა

მიმართულებები:

კარტოფილი გავჭრათ 4 სიგრძივ ნაჭრად. მიკრო ტალღურ ღუმელში გავადნოთ კარაქი 1-1½ წთ. გამდნარ კარაქში ჩავყაროთ კარტოფილი, კარგად ამოვსვაროთ. დარჩენილი ინგრედიენტები შევურიოთ ერთმანეთს და მოვაყაროთ კარტოფილს. შევდგათ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე 14-18 წთ, ან სანამ კარტოფილი მომზადდება. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ დავაფაროთ თავსახური და გავაჩეროთ 5 წთ.