კულინარია

ბრინჯის სამარხვო კატლეტი – გემრიელია

სამარხვო კატლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ ბრინჯი და სტაფილო. უგემრიელესი სამარხვო კატლეტის სრული ინგრედიენტებია :

 

250 გრ. ბრინჯი

3 სტაფილო

1 თავი ხახვი

2კბილი ნიორი

ქინძი და ოხრახუში

მარილი და პილპილი გემოვნებით

სვანური მარილი

200 გრ. ზეთი

200გრ. საფანელი

 

გავრეცხოთ მწვანილები, გავარჩიოთ ხახვი და ნიორი. გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. 1 ჭიქა ბრინჯი მოვხარშოთ და მოხარშული დავდოთ საწურზე.  ხელის ბლენდერით გავთქვიფოთ. დავუმატოთ მწვანილები, მარილი, ხახვი, ნიორი, მწიწაკა და სვანური მარილი. სტაფილო მოვხარშოთ და ისიც დავაბლენდეროთ. დავუმატოთ ბრინჯი. მივიღებთ ერთგვაროვან მასას  (ფარშს). დაგვჭირდება საფანელი.

ბოსტნეულის ფარშისგან გააკეთეთ პატარა გუნდები და საფანელში ამოავლეთ. მიეცით კატლეტის ფორმა  და შეწვით ზეთში ორივე მხარეს .

ავიაბილეთები იაფად
იტვირთბა....

სხვა ამბები

“უხეში, უზრდელი და პოლარიზებულზე ორიენტირებული ადამიანია” – ლაშა ბუღაძე თეა წულუკიანზე

როგორ შევარჩიოთ ქვაბების ნაკრები ინტერნეტში

Martian

ხვალ: ტრადიციული და კრეატიული ქართული პროდუქტები საშობაო ბაზრობაზე

Martian

ყველიანი ქართული პიცა: Forbes საქართველოზე წერს

Martian

ცესკო-მ საკრებულოს შუალედური არჩევნები დანიშნა

Martian

თუშური გუდის და ფშავის ყაურმა

Martian