კახა კახიშვილი დაიბადა 1973 წლის 22 მარტს ქალაქ თბილისში;
1990-1996 წლებში სწავლობდა ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურიდიულ ფაკულტეტზე;
2002 წელს დაამთავრა თბილისის პოლიტიკური სწავლების სკოლა;
2002 წელს ჩააბარა პროკურატურის თანამშრომელთა საკვალიფიკაციო გამოცდები;
2007 წელს – საარჩევნო ადმინისტრაციის მოხელეთა სასერთიფიკაციო გამოცდები, არის საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის დოქტორანტი;
1993-1996 წლებში იყო საქართველოს საქართველოს შინაგან საქმეთა სამინისტროს ქ.თბილისის იტნის რაიონის შსს სამმართველოს საპატრულო-საგუშაგო სამსახურის პოლიციელი;
1996-1998 წლებში – ქ. თბილისის კრწანისის რაიონის პროკურატურის სტაჟიორ-გამოამომძიებელი;
1998-1999 წლებში – ქვემო ქართლის საოლქო პროკურატურის უფროსი გამომძიებელი;
1998-1999 წლებში საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის იურიდიული ფაკულტეტის ლექტორი;
1999-2000 წლებში საქართველოს გენერალური პროკურატურის სახელმწიფო ბრალდების მხარდამჭერი სამმართველოს პროკურორი;
2000-2001 წლებში საქართველოს გენერალური პროკურატურის სახელმწიფო უშიშროების, საბაჟო-საგადასახადობ სამსახურებში მოკვლევაზე და ოპერატიულ-სამძებრო საქმიანობის კანონიერებაზე ზედამხედველობის სამმართველოს პროკურორი;
2001 წლის ოქტომბრამდე იყო საქართველოს გენერალური პროკურატურის საერთაშორისო ურთიერთობათა განყოფილების პროკურორი და საქართველოს გენერალური პროკურატურის წარმომადგენელი ევროპის საბჭოში;
2001-2002 წლებში – საქართველოს გენერალური პროკურატურის კონტროლის სამმართველოს ს უფროსი;
2002-2003 წლებში – საქართველოს იუსტიციის სამინისტროს სასჯელაღსრულების დეპარტამენტის თავმჯდომარის მოადგილე ადამიანის უფლებების დაცვის დარგში;
2003 წლის ივნისიდან ოქტომბრამდე იყო საქართველოს სახალხო დამცველის რწმუნებული სამართალდამცავ ორგანოებში;
2003-2004 – წლებში საქართველოს ცენტრალური საარჩევნო კომისიის იურიდიული განყოფილების უფროსი;
2004-2005 წლებში – საქართველოს პრეზიდენტის სახელმწიფო რწმუნებულის მოადგილე რაჭა-ლეჩხუმისა და ქვემო სვანეთის მხარეში;
2005-2006 წლებში – იყო შპს “კონსულტანტის” დამფუძნებელი და დირექტორი;
2008 წელს – კასპის, ხაშურისა და ქარელის მუნიციპალიტეტებში საქართველოს პრეზიდენტის სახელმწიფო რწმუნებულის- გუბერნატორის მოადგილე;
2008 წლის თებრვლიდან ლექტემბრამდე – საქართველოს იუსტიციის სამინისტროს მრჩეველი;
2008-2014 წლის ოქტომბრამდე იყო საარჩევნო და პოლიტიკური კვლევის ცენტრის დირექტორი;
2010 წლიდან 2014 წლის ოქტომბრამდე – საქართველოს ადვოკატთა ასოციაციის წევრი, ადვოკატი;
2011 წლიდან არასამთავრობო ორგანიზაცია “საზოგადოებრივი დამცველის” სამართლებრივი დირექტორი;
2012 წელს იყო ამომრჩეველთა სიების დაზუსტების უზრუნველყოფის კომისიის წევრი, არასამთავრობო ორგანიზაციების მხრიდან;
2012 წლიდან დღემდე არის საქართველოს ანტიკორუფციული საბჭოს წევრი;
2012 წლიდან 2014 წლის ოქტომბრამდე – ევროპულ ფასეულობათა ინსტიტუტების ტანადამფუძნებელი; სახელმწიფო საკონსტიტუციო კომისიის წევრი, სისხლის სამართლის სისტემის რეფორმების უწყებათაშორისი საკორდინაციო საბჭოს წევრი, ექსპერთტა კლუბის წევრი;
2014 წლის 7 ოქტომბრიდან 2015 წლის 1 აგვისტომდე იყო საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრის პირველი მოადგილე;
2015 წლის 1 აგვისტოს დაინიშნა საქართველოს სასჯელაღსრულებისა და პრობაციის მინისტრად;
ფლობს რუსულ და ინგლისურ ენებს.